提起思政课，很多人的第一印象是枯燥、刻板、满是抽象理论，让人提不起兴趣。

但在天津中德应用技术大学，有一堂思政课火爆全网、圈粉无数。

没有枯燥的理论堆砌，没有空洞的口号说教，天津中德应用技术大学这位老师手拿烤鸭、现场片鸭，以鲜活市井烟火为切入点，生动拆解、讲明新中国“三大改造”的意义，让厚重晦涩的思政理论变得可看、可感、通俗易懂。

这位别出心裁的老师，就是马克思主义学院的韩雷。

更让人震撼的，是他藏在趣味课堂背后的人生：曾经文化课掉队、被贴“木头”标签的懵懂少年，苦练厨艺成为星级酒店厨师，一路逆袭深造，最终读博成才、站上高校讲台。

普通人的翻盘人生，没有天赋加持，唯有笃行不怠。

01 烤鸭进课堂，烟火气里讲党史

“三大改造”“公私合营”，这些思政课上的知识点，常常让学生觉得似熟悉又陌生。

而韩雷另辟蹊径，把天津人熟悉的烤鸭搬上讲台，用一道市井美食，拆解一段厚重历史。

课堂上，他手持烤鸭，娴熟展示专业片鸭刀法，瞬间抓住学生的注意力。在大家的好奇与疑惑中，他缓缓道出美食背后的时代变迁。

“讲到农业、手工业、资本主义工商业三大改造，我就想到了过去的饭店。改造之前都是私营，改造之后变为国营，烤鸭店的百年变迁，就是鲜活的例子。”

天津正阳春、北京全聚德，都是家喻户晓的老字号。曾一度经营困难、濒临绝境，新中国成立后通过公私合营完成转型，在国家扶持下重获生机，传统烹饪技艺也得以系统传承、规范发展。

小小的烤鸭店，是全国工商业社会主义改造的微观缩影。

从私营困顿到国营新生，从无人问津到技艺流传，不止盘活了民族企业，更让传统手工业从业者的社会地位大幅提升、让传统手艺得以传承、让百年匠心得以延续。

在韩雷看来，思政理论不是脱离生活的空中楼阁，而是源于生活、归于生活的道理。

“很多知识点是源于生活事实，再延伸出理论。我反其道而行之，带着学生回到生活场景里，亲眼看见理论的体现、读懂理论的用处，自然就能产生共鸣。”

用视觉抓人、用故事动人、用理论育人，这是韩雷独特的授课智慧。

这场生动鲜活的课堂被学生随手拍下发到网上，一路热度暴涨，从几万点赞飙升至八十五万，刷屏各大社交平台。

突如其来的走红，让韩雷十分意外。他坦言，上课全程专注操作、讲解知识点，根本没有注意到学生在录像。

“看到这么多人认可这种授课方式，我特别欣慰。但我也时刻清醒，走红不是终点，育人才是初心。”

热度褪去，韩雷依旧深耕课堂、打磨教学。他坚持极致严谨，一堂课的道具、PPT联动打磨至少12遍，想不通、讲不透的知识点，绝不带进课堂。

 02 被贴标签的差生，靠双手逆天改命

讲台之上妙语连珠、博学从容的韩雷，人生开局远比常人普通，甚至有些落魄。

年少时的他，绝非传统意义上的好学生。小学三年级后文化课掉队，反应迟缓的他，被老师贴上“木头”的标签。课堂上屡屡答不上问题，让他自卑内敛，在人群中格外不起眼。

但没人知道，这个“笨拙”的少年，骨子里有着很强的动手能力和钻研韧劲。

不会做玩具，就用报纸、胶带自制玩具；没有鱼钩，就自己琢磨制作，带着伙伴钓鱼玩乐。比起枯燥的书本理论，他更擅长动手实践、在实操中摸索成长。

1997年，韩雷报考了天津市烹饪技术学校，攻读中餐专业。父亲的叮嘱，他记了一辈子：“你脑子反应慢，那就手勤、眼勤、嘴勤，先把实践做好，本事练熟，脑子自然会开窍。”

韩雷深知自己天赋不足，他便用极致的勤奋弥补差距。别人偷懒懈怠，他日日苦练不辍：每天放学回家练习一千下抖勺，反复练习大翻勺；从一天两个土豆练习刀工，到后来成盆切配。食材太贵，就裁报纸当作食材练习跳刀，只为培养手感和肌肉记忆，让下刀的刀距更加均匀把控均匀纹路，打磨扎实功底。

专业课老师的一句话 “烹饪不是简单的做饭，它是一门交叉学科，藏着物理、化学、美学的学问。”打开了韩雷的认知格局。

03 放弃高薪稳岗，从零开启逆袭之路

韩雷中专毕业后，凭借扎实的功底和精湛的手艺，顺利入职天津五星级凯悦饭店，拥有了人人羡慕的稳定高薪工作。

两年后，一次工作见闻，让韩雷看清了自己的短板，也打破了安稳现状。

看着同事熟练用外语对接外籍工作人员、顺畅沟通交流，而自己只听得懂简单的盐、糖等基础词汇，强烈的落差感深深触动了他。

“有技术、有学历、有眼界，才能走得更远。”在父亲的支持下，韩雷做出了一个让人意外的决定：辞去星级酒店稳定工作，从零基础开始自考商务英语学习，全力深造。

告别熟悉的职业赛道，从零开启未知的求学路，其中的不舍与艰难，只有韩雷自己清楚。但不甘平庸、突破自我的念头，终究战胜了安稳与眷恋。

多年脱离文化课学习，基础薄弱，韩雷只能靠自律追赶差距。他坚持坐在教室第一排专注听课、密密麻麻记满整本笔记；每天清晨六点早起练习听力、模仿英语语调与发音。

他把学厨的“重复深耕”精神，迁移到学习中：没有捷径，唯有实干。

四年求学，韩雷用坏近二十个随身听，《阿甘正传》反复聆听八十多遍，四册《新概念英语》通篇烂熟于心、倒背如流。

付出终有回报。2004年，韩雷顺利通过英语四级考试，提前一年拿下自考专科、本科双文凭，用日复一日的坚持，填平了多年的学业短板。

突破自我、完成升本后，他没有止步，再度迎难而上，备战考研。

韩雷第一次考研，仅差两分遗憾落榜。短暂失落过后，他复盘问题：盲目背诵没有思考，机械学习不懂变通。

调整思路、潜心钻研，他日夜苦读、不断总结，最终学有所成，攻读马克思主义基本原理硕士学位。